Hico's blog

와인명 : Antinori Tignanello 2018
생산자 : Marchesi Antinori
생산지 : Italy > Toscana (토스카나)
세파주 : Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
스타일 : Tuscan Red (수페르 토스카나 / Super Tuscan)
알코올 : 14.5%
비비노 평점 : 4.6 / 5.0
가격 : ₩210,000 (코스트코 구입)
푸드페어링 : 소고기, 양고기, 송아지고기, 닭고기 구이, 샤퀴테리

🍷 테이스팅 노트

색상
깊고 농축된 루비 레드. 잔을 기울이면 보랏빛이 은은하게 감도는 티냐넬로 특유의 색감.

향 (Nose)
블랙베리, 자두 같은 다크 프루트 향이 풍성하게 열리고, 오크 숙성에서 오는 초콜릿, 담배, 가죽의 뉘앙스가 복합적으로 어우러진다. 리코리스와 은은한 스파이스도 배경을 풍성하게 채운다.

맛 (Palate)
풀 바디에 실키하고 잘 통합된 타닌이 인상적이다. 체리와 블랙베리의 과실미, 흙과 스모키한 어시 뉘앙스가 조화롭게 이어진다. 산도가 생동감을 더하고, 피니시는 길고 우아하다. 디캔팅 2시간 이상이 추천되며, 시간이 지날수록 더 좋아질 가능성을 충분히 느낄 수 있는 와인이다.

총평
2018년 빈티지는 비비노 최고 평점(4.6)을 기록한 티냐넬로에서는 좋은 빈티지다. 디캔터에 두 시간 이상 브리딩하면 수준급의 맛이 펼쳐지며, 앞으로 더 좋아질 수 있는 잠재력도 충분히 느껴진다. 수페르 토스카나의 대표 와인답게 이탈리아와 프랑스 스타일이 완벽하게 융합된 걸작이다. 디켄딩을 두시간 하긴 했지만 더 해도 좋을꺼 같구 물론 몇년 더 숙성해서 마시면 더 좋았을꺼 같았다. 보르도 스타일의 슈퍼 투스칸 와인이지만 이태리와인의 저력이 느껴질만큼 이 와인이 이래서 이렇게 인기가 많구나 하면서 시음을 했다. 비비노 와인 리뷰 수만 봐도 이 와인의 명성을 알 수 있다.

🏡 와이너리 정보 — Marchesi Antinori

안티노리(Antinori)는 피렌체를 기반으로 1385년부터 포도를 재배해온 세계에서 가장 오래된 와인 명가 중 하나다. 26세대에 걸쳐 가족 경영을 이어오며 이탈리아 와인의 역사 그 자체라 불린다.

티냐넬로(Tignanello)는 1971년 첫 빈티지를 낸 안티노리의 플래그십 와인으로, 이탈리아 토착 품종 산지오베제에 프랑스 품종 카베르네 소비뇽을 블렌딩한 최초의 와인 중 하나다. 당시 이탈리아 DOC 규정에 맞지 않아 ‘빈 다 타볼라(Vino da Tavola, 테이블 와인)’로 출시됐지만, 오히려 이 파격이 슈퍼 투스칸(Super Tuscan)라는 새로운 장르를 탄생시켰다. 티냐넬로는 현재 전 세계에서 가장 영향력 있는 이탈리아 와인 중 하나로 손꼽힌다.

포도밭 ‘티냐넬로’는 산타 크리스티나 농장(Tenuta di Santa Cristina) 내에 위치하며, 해발 350~400m의 언덕에 자리 잡고 있다.

📍 위치 : Tenuta di Santa Cristina, Greve in Chianti, Toscana, Italy
🔗 구글 지도 : 그레베 인 키안티 보기
🌐 공식 사이트 : www.antinori.it

📊 비비노 테이스팅 요약 (24,344명 리뷰 기준)

🪵 오크, 담배, 초콜릿 — 8,024건
🫐 블랙베리, 자두 — 5,327건
🍂 가죽, 흙, 스모크 — 5,219건
🍒 체리, 레드 프루트 — 3,303건
🌶️ 리코리스, 후추, 민트 — 1,964건