Hico's blog

와인명 : Asenjo Arranz Tinto Ribera del Duero
생산자 : Asenjo Arranz
생산지 : Spain > Ribiera del Duero
세파주 : Tempranillo
스타일 : Spanish Red Wine
비비노 평점 : 4.1
구입처 : The Chef

🍷 테이스팅 노트

색상
진한 붉은 빛. Tempranillo 포도의 특성을 잘 드러내는 깊고 풍부한 색감이다. 와인의 풀바디 특성을 시각적으로 나타낸다.

향 (Nose)
어두운 베리류(블랙베리, 검은 자두), 담배, 가죽, 그리고 바닐라와 스파이스 향이 복합적으로 나타난다. Ribiera del Duero의 클래식한 스타일을 대표하는 향 구성으로, 깊이 있고 매력적이다.

맛 (Palate)
입안에 가득 채우는 풀바디의 무게감과 함께, 검은 과일, 담배, 초콜릿의 깊은 맛이 펼쳐진다. 적절히 숙성된 탄닌이 구조감을 더하며, 산도는 전체적인 밸런스를 유지한다. 긴 여운이 인상적이며, 스페인 요리와의 완벽한 조화를 예고한다.

총평
진한 붉은 빛의 Tempranillo로, 스페인 요리와 너무나도 잘 어울리는 와인이다. Ribiera del Duero의 강력하고 우아한 특성을 잘 표현하고 있으며, 특히 스페인 전통 요리와의 페어링이 탁월하다. 현재도 충분히 즐길 수 있지만, 추가 숙성 잠재력도 있는 균형 잡힌 와인이다.

스페인 요리 식당에 가서 카바 한잔하고 두번째 와인으로 너무 좋은 와인이다. 와인과 음식이 모두 술술 들어가서 자리를 즐겁게 만들어주는 와인이다.

🏡 와이너리 정보 — Asenjo Arranz

Asenjo Arranz는 스페인 Ribiera del Duero 지역의 가족 경영 와이너리로, 전통적인 와인 양조 방식과 현대적인 기술의 결합을 추구한다. 이 지역은 스페인에서 가장 명성 높은 와인 산지 중 하나로, Tempranillo 포도로 만드는 강력하고 우아한 와인들로 유명하다.

Asenjo Arranz의 철학은 떼루아의 충실한 표현과 포도의 자연스러운 특성을 살리는 데 있다. 포도밭에서의 정성과 와이너리에서의 신중한 양조 과정을 통해, 각 빈티지의 특성을 최대한 끌어낸다. 그들의 와인은 Ribiera del Duero의 진정한 정체성을 담아내는 작품으로 평가받고 있다.

특히 이 Tinto(레드)는 지역의 기후와 토양이 Tempranillo 포도와 어떻게 상호작용하는지를 보여주는 좋은 예시다. 강력한 구조감과 함께 우아함을 갖춘 스페인 와인의 전형을 대표한다.

📍 위치 : Ribiera del Duero, Spain
🔗 구글 지도 : Ribiera del Duero 보기
🔗 비비노 : Asenjo Arranz Tinto Ribiera del Duero

📊 Ribiera del Duero의 특징

Ribiera del Duero는 스페인 북쪽에 위치한 와인 지역으로, Rioja와 함께 스페인의 가장 명성 높은 와인 산지다. 이 지역의 와인들은 Tempranillo 포도를 주로 사용하여 만들어지며, 강력하고 어두운 색감의 와인으로 유명하다.

🍇 토착 포도 : Tempranillo (Tinto Fino)
⛰️ 특징 : 강력한 구조감, 어두운 과일, 담배와 가죽 향
🌡️ 스타일 : 풀바디, 높은 탄닌, 우아함
🍽️ 페어링 : 스페인 전통 요리, 소고기, 양고기, 숙성 치즈