Hico's blog

와인명 : Domaine Marcel Lapierre Raisins Gaulois 2022
생산자 : Domaine Marcel Lapierre
생산지 : France > Beaujolais
세파주 : Gamay 100%
스타일 : French Red / Light-bodied Red
비비노 평점 : 4.0 / 5.0
알코올 : 12.5%
가격 : 45,900원
구입처 : 마포 드링크잇

🍷 테이스팅 노트

색상
밝고 투명한 루비 레드. 가메의 특성을 살린 가벼운 색감으로, 마시기 편한 와인임을 한눈에 보여준다.

향 (Nose)
딸기, 라즈베리, 체리와 같은 붉은 과일의 향이 폭발적으로 느껴진다. 약간의 은은한 꽃향기와 내추럴 와인 특유의 펑키한(내추럴한 땅의 향) 느낌이 살짝 섞여 있다. 신선함이 가득한 향 구성이 특징이다.

맛 (Palate)
입안에서는 아주 쥬시(Juicy)하고 산뜻한 산미가 돋보인다. 마치 신선한 포도 주스를 마시는 듯한 청량감을 준다. 알코올 도수도 12.5% 정도로 낮아 부담이 없으며, 가벼운 타닌감과 함께 깔끔하고 경쾌하게 마무리된다. 내추럴 와인이지만 결코 지저분하지 않고, 신선함과 복잡미의 완벽한 조화다.

총평
마르셀 라피에르의 레쟁 골루아는 내추럴 와인 입문자부터 애호가까지 모두에게 사랑받는, 그야말로 ‘마시기 편한 와인’의 대명사다. “맥주 대신 마시는 와인”이라는 별명이 있을 정도로, 시원하게 즐길 때 그 매력이 배가된다. 예전에 마셨을 때는 일본 와인바에서 추천으로 마셨음에도 큰 느낌을 받지 못했는데 이번에 다시 마실때는 아주 좋은 인상을 받았다.

내추럴 가메 와인을 사면서 기대하는 바가 있는데 이 와인은 그 맛을 충족하면서도 가성비 면에서도 훌륭하고 재미있는 라벨과 함께 술자리를 즐겁게 만들어줄 와인이다.

🏡 와이너리 정보 — Domaine Marcel Lapierre

Domaine Marcel Lapierre는 보졸레 지역의 전설적인 생산자로, 내추럴 와인 운동의 선구자 중 한 명이다. 마르셀 라피에르는 자신의 철학을 세 가지로 요약한다: **야생성(Wildness), 진정성(Authenticity), 그리고 즐거움(Joy).**

양조 철학:
– 이산화황(SO2)을 첨가하지 않거나 최소화
– 천연 효모로 발효
– 탄산 침용(Carbonic Maceration) 기법 사용 — 떫은맛은 줄이고 신선한 과일 풍미 극대화

이러한 방식은 와인에 생동감과 자연스러운 아름다움을 가져다준다. Raisins Gaulois는 마르셀 라피에르의 철학을 가장 가볍고 즐겁게 담아낸 ‘쁘띠 뱅(Petit Vin)’으로, 매일의 삶 속에서 와인의 기쁨을 경험하게 해주는 작품이다.

📍 위치 : Beaujolais, France
🔗 구글 지도 : Beaujolais 보기
🔗 비비노 : Domaine Marcel Lapierre Raisins Gaulois 2022

💡 즐기는 방법

온도:
일반적인 레드 와인보다 훨씬 차갑게(10~12°C 정도) 해서 드시는 것을 강력 추천합니다. 시원하게 마실 때 그 매력이 배가됩니다.

페어링:
가벼운 샤르퀴트리, 치즈, 피크닉 음식, 혹은 기름진 음식과 함께 마셔도 입안을 깔끔하게 씻어줍니다. 정말로 “맥주 대신 마시는 와인”으로서의 진가를 드러냅니다.

이름의 의미:
‘레쟁 골루아’는 “갈리아인의 포도”라는 뜻으로, 프랑스인들의 조상인 갈리아인들이 즐겁게 마시던 방식을 떠올리게 하는 이름입니다. 이 와인을 마실 때마다 그 역사적 배경이 함께 느껴집니다.

📊 보졸레 가메의 특징

보졸레의 가메는 세계에서 가장 과소평가된 품종 중 하나다. 가볍고 신선하며 마시기 편한 특성 덕분에, 초보자에게도 접근성이 높으면서도 애호가를 만족시킬 복잡미를 갖고 있다.

🍇 포도 : Gamay
⛰️ 특징 : 낮은 타닌, 높은 산도, 신선한 과일향
🌡️ 서빙 온도 : 10~12°C (차갑게)
💪 스타일 : Light-bodied, Juicy, 마시기 편함
🍽️ 페어링 : 거의 모든 음식과 잘 어울림