[카테고리:] Jura
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도멘 드 생 피에르 “르 도 데샤” 풀사르 암포라 (Domaine de Saint Pierre “Le Dos d’Chat” Ploussard Amphore 2021
와인명 : Domaine de Saint Pierre “Le Dos d’Chat” Ploussard Amphore 2021생산자 : Domaine de Saint Pierre생산지 : France > Jura > Arbois포도 품종 : Poulsard (Ploussard) 100%스타일 : French Jura Red / Natural Wine특징 : 암포라(토기 항아리) 숙성, 무SO2 또는 극소량 SO2구매가 : €47 구매처 : 비타트라 🍷 테이스팅…
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베네딕트 & 스테판 티소 “싱굴리에” 트루소 (Bénédicte & Stéphane Tissot “Singulier” Trousseau 2023)
와인명 : Bénédicte & Stéphane Tissot “Singulier” Trousseau 2023생산자 : Bénédicte & Stéphane Tissot생산지 : France > Jura > Arbois포도 품종 : Trousseau 100% (쥬라 토착 품종)스타일 : French Jura Red특징 : 올드 바인(40년 이상), 바이오다이내믹 양조, 무SO2 또는 극소량 SO2비비노 평점 : 4.2 / 5.0상위 평가 : Top 25…
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도멘 드 생 피에르 “르 도 데샤” PMG (Domaine de Saint Pierre “Le Dos d’Chat PMG” 2021)
와인명 : Domaine de Saint Pierre “Le Dos d’Chat PMG” 2021생산자 : Domaine de Saint Pierre (파브리스 도단 / Fabrice Dodane)생산지 : France > Jura포도 품종 : Gewürztraminer 100%스타일 : Natural White Wine특징 : 네고시앙(Négoce) 라인, 필터링 없음, 왁스 캡가격 : €43 구매처 : 비타트라 🍷 테이스팅 노트 색상 뿌옇고…
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도멘 휴즈 베게 실크 블루 (Hughes Béguet Silk Blue 2022)
와인명 : Hughes Béguet Silk Blue 2022생산자 : Patrice Béguet (Hughes Béguet)생산지 : France > Jura > Arbois세파주 : Poulsard, Trousseau 블렌드스타일 : French Jura Red / Light Red가격 : 89,000원구입처 : 도깨비와인 🍷 테이스팅 노트 색상 아주 투명하고 밝은 루비빛. 가벼운 레드 혹은 짙은 로제로 볼 수 있는 색감으로,…
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옥타방 포션 매직 (L’Octavin Potion Magique)
와인명 : L’Octavin Potion Magique생산자 : L’Octavin생산지 : France > Jura세파주 : Chardonnay, Alight, Gamay스타일 : Jura White Wine비비노 평점 : 4.2구입처 : 후쿠오카 Vinerd 🍷 테이스팅 노트 색상 아주 투명하고 맑은 루비 또는 진한 로제 색을 띤다. 향 (Nose) 복잡하고 심층적인 향이 특징이다. 견과류(호두, 아몬드), 꿀, 그리고 산화된 뉘앙스가…
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라파엘 퓌메 에 아들린 샤틀랭 사바냥 (Raphael Fumey et Adeline Chatelain Savagnin 2018)
와인명 : Raphael Fumey et Adeline Chatelain Savagnin 2018생산자 : Domaine Raphael Fumey et Adeline Chatelain생산지 : France > Jura > Arbois세파주 : Savagnin (사바냥) 100%스타일 : Jura White구입처 : 후쿠오카 Vinerd / 시음장소 요수정 🍷 테이스팅 노트 색상 깊고 농축된 황금빛. 산화 숙성 특유의 짙은 금색이 인상적이다. 향 (Nose)…
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장 프랑수아 가느바 레 샬라세 비에이 비뉴 (Jean François Ganevat Les Chalasses Vieilles Vignes 2018)
와인명 : Jean François Ganevat Les Chalasses Vieilles Vignes 2018생산자 : Domaine Jean François Ganevat생산지 : France > Jura > Côtes du Jura세파주 : Chardonnay 100%스타일 : Jura White / Natural Wine비비노 평점 : 4.4 / 5.0 (비비노 Top 25 쥐라 화이트 선정)가격 : ₩360,000 (연남동 연주방어페어, 도쿄 Fujimaru 20만원대)푸드페어링…